🏡 究香燒肉｜日本F1國產牛專賣
這禮拜在找中秋節吃燒肉的地方時，發現了一家主打「日本F1國產牛」的燒肉專賣店：究香燒肉 JOPUNG Yakiniku
如果你和我一樣，喜歡和牛的香氣卻怕太油膩，那這裡的 F1國產牛 絕對是完美解答。
它的口感近似 A3等級和牛，油花香氣細緻、肉質甜潤，吃起來清爽不膩。
而且不只肉品講究，店家還有多種優惠活動，整體CP值超高！
🥩 日本F1國產牛是什麼？
「F1國產牛」是由日本和牛 × 乳牛（多為荷蘭黑白花牛）配種而成的第一代雜交牛。
它結合了和牛的細膩油花與濃郁香氣，同時保留乳牛的清爽肉質。
簡單來說👇
A5和牛太油、A3剛剛好，而F1國產牛正是兩者的黃金平衡點✨
肉質細緻、甜味明顯、香氣濃郁，是許多老饕心中的高CP值首選🥰
一踏進究香燒肉，就能感受到溫馨且有質感的用餐氛圍。
店家提供私人包廂（需預訂），無論是情侶約會還是家庭聚餐，都能享受不被打擾的時光。
外場僅有六桌，建議提前電話預約！
🍱 我們點的餐：F1國產牛海陸雙人套餐（$2,280）
一次能享受多種頂級肉品🐃、海鮮與精緻小菜，從前菜、湯品、主餐到甜點通通有。
上菜前會先給我們溫熱的濕紙巾擦手，也有附上防噴的圍兜!
烤肉前還會附一塊牛脂，用來刷烤盤出油，這樣肉才不易沾黏！
餐點推薦：
🥢 牛肉炒雙椒絲：微辣開胃，鹹香刺激味蕾。
🍤 海鮮拼盤：巨海虎蝦×北海道生食級烏賊，蝦子超大隻，烏賊烤後帶脆感、意外好吃。
另外店員也有剝蝦服務~
🧃 飲品：100%鮮榨椪柑汁與可口可樂，清爽解膩。
🥗 開胃小點：韓式泡菜、醋漬白蘿蔔、毛豆，開胃又清爽。
🥬 包肉生菜放題：搭配泡菜一起吃超解膩，還能續盤！
🍚 大海的恩賜茶泡飯（+$49）：吻仔魚鹹香、魚卵脆口，是完美收尾。
🥦 野菜大滿足：我們吃飽後才上，結果又重開烤爐，有點好笑。
🍲 香蒜蛤蜊鮮雞湯：鮮！就是鮮！喔這個真的好好喝
🍣 海味軍艦：視覺佳、口味中規中矩，是一道精緻的日式開胃小點。
🍮 甜點：布丁與蛋糕都好好吃。
整體吃下來，肉質與火候都掌握得很好。
油脂香氣迷人卻不膩口，F1國產牛盛合尤其令人印象深刻，
油花分布均勻、色澤誘人，在烤盤上滋滋作響的香氣讓人食指大動。
有另外加點日本山藥(有5塊) $100
🔬 知識小學堂｜日本牛肉分級怎麼看？
日本和牛主要透過兩個標準來評定：步留等級 (Yield Grade) 和 肉質等級 (Quality Grade)。
肉質等級主要由四項指標決定：
1️⃣ 脂肪交雜（BMS）
2️⃣ 肉的色澤與光澤
3️⃣ 緊實度與紋理
4️⃣ 脂肪的色澤與品質
因此常聽到的「A5和牛」指的是「得肉率A＋肉質5」。
而究香使用的 F1國產牛，油花與風味相當於 A3級和牛，風味與價格兼具。
📣 究香燒肉優惠活動情報
🏮 2025 台灣設計展在彰化・限定優惠
為響應 2025 台灣設計展在彰化，究香燒肉特別加碼：
- 活動期間：10/10（五）～10/26（日）
- 優惠內容：凡來究香用餐消費雙人套餐系列，享 95 折優惠！
- 參加方式：出示店家的 FB 貼文並分享，即可享此優惠！
- 活動連結：https://reurl.cc/QaMog0
🍖 每月29日「肉之日」活動
- 消費雙人套餐或單點超過套餐金額
- 拍照打卡評論即可獲得 290g 牛豬雞拼盤 一份🔥
- 可與壽星優惠疊加使用
👉 究香燒肉經常推出限定活動，來用餐前建議先上粉專確認最新消息！
📍 店家資訊｜究香燒肉JOPUNG Yakiniku
地址｜彰化縣員林市大同路二段203號
電話｜04-8331758（平日來電 15:30–22:00）
營業時間｜平日 17:00–23:00；六日 11:30–15:30／17:00–23:00
公休｜週二、三（依FB公告為準）
清潔費｜10%
粉專｜究香燒肉 FB
IG｜@jopung_yakiniku
附上菜單供參考，內用是掃qr code點餐~
𖡡 台北 (0)