🏡 鵝老大
這天在員林想簡單吃個正餐，搜尋到了這間位於中正路上的「鵝老大」。
主打無骨鵝肉飯與切盤，價格透明且不算太高，對於想吃鵝肉但又不想花大錢的人來說，算是蠻友善的選擇。
🍚 鵝肉飯套餐 $150
我們點的是 鵝肉飯套餐，內容包含：
✔ 鵝肉飯一碗
✔ 三樣小菜
✔ 一碗湯
以 $150 來說，份量跟組合算是蠻有誠意的。
鵝肉飯上面有 爽脆的筍絲、半顆滷蛋，鵝肉切片本身也不錯，肉質 OK、不柴。
最靈魂的莫過於上頭撒的油蔥酥，香氣逼人，攪拌之後鹹香下飯，整體吃起來順口不油膩，是那種會默默把飯扒完的類型。
小菜表現：
這次配的小菜有鵝米血、一道不太確定是鵝胗還是鵝脆腸，還有爽口的高麗菜，整體表現都還不錯。
店內設有醬料區可以自行調配沾醬，另外還有免費的熱湯可以自取，對於愛喝湯的人來說真的蠻加分的。
我覺得 偶爾吃一次是可以的，算是安全牌的鵝肉飯選擇。
🍗 另外我們也點了 煙燻鵝肉切盤。
點餐前有先問店員 前胸 vs 後腿的差別，因為兩個價格一樣都是 $280，
店員表示：👉 後腿肉比較多，所以我們就選了後腿。
上桌時煙燻香氣撲鼻，焦糖色的外皮很誘人。不過實際品嚐後發現：
- 肉質紮實、非常有嚼勁。
- 骨頭比例偏多一些，咬起來稍微費力。
如果是喜歡嫩口感的人，可能會覺得稍微需要多花點時間
😅
吃完這盤後，我個人反而覺得 鵝肉飯更適合我。
對於牙口比較不好或怕麻煩的朋友，會比較建議直接點鵝肉飯最省事。
「鵝老大」的鵝肉飯套餐 CP 值相當不錯，尤其是油蔥酥與鵝肉搭配起來很加分。
如果你喜歡吃辣，店內也有販售自製辣椒醬，加一點在飯裡層次感會更豐富。
不過，每個人對於肉質軟嫩度或是用餐感受的標準不同，出發前若翻開網路評價，會發現大家的經驗分享相當多元，建議可以先參考看看，衡量自己的口味與期待再前往唷。
雖然切盤的肉質見仁見智，但對我而言，偶爾想吃個煙燻鵝肉香時，這裡的鵝肉飯依然是個方便的選擇。
🚗 停車提醒
這一帶算是美食小吃戰區，停車比較不方便，走遠一點會有停車場，
不過我會比較建議 騎機車前來，方便很多。
📍 店家資訊｜鵝老大 無骨鵝肉專賣（員林店）
• 地址｜彰化縣員林市中正路280號
• 電話｜04-839-9819
• 營業時間｜每日：11:00–20:00（售完為止）
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