跟著アべᵃᵇᵉ (阿北) 來當 彰化 員林 在地美食通 🏖

🏡  墨竹亭｜燃麵本家 員林中山店

▪皮蛋秘製拌麵 / $ 𝟏𝟏𝟎

▪酸辣泡椒魚麵 / $ 𝟏𝟒𝟓

▪川味抄手 / $ 𝟔𝟓

𖥧 𖥧 𖥧 𖥧 𖥧

今天去了一家叫「墨竹亭」的連鎖川味小吃店，主打各種麵食。

店裡環境乾淨簡潔，入口處還貼心地準備了空籃，方便放包包。

桌上有條碼，掃碼就能點餐(也有附上教程)

另外櫃檯旁邊還有當天的小菜，選擇不少。

我們點了兩款麵，皮蛋秘製拌麵和酸辣泡椒魚麵。

皮蛋拌麵真的不錯，麵條Q彈，皮蛋拌碎後和醬汁肉燥融合在一起，味道濃郁但不膩口，一口接一口吃得很過癮。

至於泡椒魚麵，辣度屬於小辣，酸酸的湯底讓整碗麵變得很開胃。

還點了紅油抄手，抄手的皮薄餡多，紅油醬汁辣度適中，不會太嗆，口感還算扎實。

椒麻辣涼粉的部分則是由於麵條比較難用牙齒咬斷，我是外帶回去後用剪刀剪開的，有點好笑哈哈。

也有點了經典的紅油口水雞，雞肉部分沒有吃到骨頭就給讚

而且有加上花生碎粒更加分!

店裡還有醬料區，提供醬油、香油、醋、辣醬等，可以依個人口味再調整，挺方便的。

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📍 彰化縣員林市中山路二段103號

🕒 週一到週日11:30–20:00 打🐐

☎️ 04 836 3807

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