跟著アべᵃᵇᵉ (阿北) 來當 彰化 員林 在地美食通 🏖

🏡  長慶製麵

▪綜合野菜天婦羅 / $ 𝟖𝟎

▪金桔烏龍麵 / $ 𝟏𝟓𝟎

▪山藥月見烏龍麵 / $ 𝟏𝟖𝟎

𖥧 𖥧 𖥧 𖥧 𖥧

長慶製麵，名字看似平凡，其實是一家每天新鮮現做烏龍麵的日式料理店。

店內的烏龍麵全程手打、手桿、手切，使用日本小麥粉製作，麵條煮熟後仍保持著Q彈的口感，吃的時候可以感受到淡淡的麵粉香。

由於製作耗時四小時，因此他們只在下午晚間營業。

在炎熱的夏天，冷面系列可以去嘗試看看!

搭配店家附上的小菜，

每一口都是享受。

店內空間雖然有點小，但翻桌率還可以，等待時間不要有太多人都還好~

不過，坐吧台的位置用餐體驗可能會不太好，建議分開取餐與結帳的動線，這樣能讓用餐更舒適。

另外，建議在餐盤回收區設置一個大籃子，供客人自行放置餐盤。

因為沒有可疊放的空間，有時候檯面堆滿碗盤，客人自行整理會比較困難。

我們目前去吃過三次，目前我蠻喜歡的是金桔烏龍麵，雖然吃的時候不算冷面，有點溫熱的感覺，但金桔特有的清爽風味蠻加分的!

另外山藥月見烏龍麵，山藥泥跟蛋黃會讓烏龍麵更加滑順入口，算是蠻特別的口感

炸物類表現也還可以喔!

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📍 彰化縣員林市惠農路172巷21弄20號

🕒 16:30–20:30 打🐐

 蔬菜沾烏龍麵 $ 150

這道我覺得還好，蔬菜切小小塊，放在醬汁碗裡供沾醬

 豆皮烏龍麵 $140

 蘿蔔泥烏龍麵 $140

 雞白湯烏龍麵

湯頭略鹹，不過湯底顏色蠻漂亮的